Protéine végétale: Pourquoi la protéine de pois Grounded devient la nouvelle référence au Québec?
Quand la texture, le goût et l’origine changent vraiment tout!
Les protéines végétales texturées (PVT) sont devenues un incontournable pour les gens qui souhaitent cuisiner leur spaghetti, leurs tacos ou même leur pâté chinois sans viande. Historiquement, la majorité de ces produits étaient faits de soya et provenaient souvent de l’étranger.
Depuis janvier 2025, une alternative s’impose sur le marché québécois: la protéine de pois canadiens Grounded. Une innovation développée ici, avec une texture et un goût qui séduisent même les amateurs de viande.
Alors en quoi la protéine de pois change la game?
La texture qui change tout
Une différence notable avec la PVT de soya
Quiconque a déjà cuisiné la PVT de soya (aussi appelé la protéine de soya texturée) qu’on retrouve sur le marché connaît bien les défis:
• un côté caoutchouteux
• une texture en petites billes qui ne rappelle pas du tout la viande
• une intégration plus difficile dans certaines recettes
• impossible de tromper un amateur de viande avec un tel produit
La protéine Grounded, une fois réhydratée et cuisinée, prend l’apparence et la texture de la viande hachée. C’est précisément ce qui facilite son adoption, même chez les plus sceptiques autour de la table.
Pour les classiques que les québécois apprécient comme le spag, le chili du dimanche ou les cretons pour déjeuner, ce réalisme fait toute la différence.
Plus de protéines dans l’assiette
Des valeurs nutritionnelles qui se comparent avantageusement
Comparé à la PVT de soya, Grounded affiche un apport protéique plus élevé par portion.
Cela signifie qu’on a besoin de moins de produit pour obtenir un repas aussi rassasiant.
Un choix efficient, nutritif et satisfaisant!
Découvre les produits Grounded
Un goût neutre, sans arrière-goût
Le plaisir d’assaisonner à sa façon
La PVT de soya est reconnue pour avoir un arrière-goût qu’il faut souvent masquer avec plusieurs épices.
La protéine Grounded, elle, garde un goût neutre, sans amertume. Elle absorbe immédiatement les saveurs des plats. Aucun combat avec les assaisonnements.
Le facteur simplicité
Des versions prêtes à cuisiner qui facilitent la vie
Grounded offre deux approches:
• la version OG nature, polyvalente pour toutes les recettes
• des versions déjà assaisonnées inspirées des grands favoris québécois (Spag, TexMex, Cretons)
L’idée est simple: manger moins de viande, réduire le temps passé en cuisine, sans sacrifier la qualité ou le goût.
Mettre de l’avant une alimentation végétale savoureuse doit rester accessible à tous.
Une innovation bien d’ici
Des pois canadiens, transformés au Canada, par une entreprise québécoise
Grounded soutient concrètement l’économie locale:
• pois cultivés au Canada
• transformation locale
• création d’emplois inclusifs ici même, au bénéfice des personnes vivant avec un handicap, parce que chaque bouchée peut faire une différence
Choisir Grounded, c’est encourager une entreprise d’ici qui mise sur l’innovation locale, la réduction de l'impact environnemental lié au système alimentaire, l’inclusion sociale et le plaisir de bien manger au quotidien.
PVT de pois versus PVT de soya: un choix tourné vers l’avenir
Les deux sont de très bonnes sources de protéines végétales.
Cependant, la PVT de pois Grounded répond à plusieurs attentes émergentes des consommateurs:
• une texture qui rappelle réellement la viande
• des protéines supérieures par 100g.
• un goût neutre et agréable
• des options prêtes à cuisiner et savoureuse
• un produit local qui soutient la communauté
Pour les familles qui veulent manger moins de viande tout en gardant les mêmes recettes et le même plaisir… c’est une solution qui fait réellement avancer les choses.
Conclusion: mieux manger, tout simplement
Grounded n’invite pas à changer ses habitudes alimentaires du jour au lendemain.
L’entreprise offre des produits qui s’intègrent naturellement dans les repas que les Québécois aiment déjà cuisiner et partager.
Réduire la viande, soutenir le local, bien se nourrir et se régaler.
Pourquoi choisir quand on peut tout avoir dans le même sac?
Prêt à essayer la différence? Fais le plein de GROUNDED juste ici
