On a voulu un dessert simple, nourrissant et réconfortant.
Résultat : ces biscuits à la banane et au beurre d’arachide, avec un petit boost de PVT Mini OG pour plus de protéines et une texture parfaite.
Un succulent mélange entre gourmandise et bonne conscience.
Une recette à refaire… encore et encore. 😋
Cette recette donne 6 biscuits d'environ 5.5g. de protéines chacun.
Préparation:
- Préchauffe ton four à 350°F.
- Dans un grand bol, écrase la banane, ajoute l’huile de coco fondue, le sirop d’érable et le beurre d'arachide.
- Mélange jusqu’à obtenir une texture homogène.
- Ajoute la farine, la PVT Mini OG et la poudre à pâte. Mélange délicatement. La pâte doit être épaisse, mais malléable.
- Incorpore les pépites de chocolat. Forme des boules de pâte, dépose-les sur une plaque recouverte de papier parchemin et aplatis légèrement.
- Enfourne 15 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient dorés sur les bords, mais encore moelleux au centre.
- Laisse-les refroidir, idéalement sur une grille, puis ajoute sur le dessus le beurre d’arachides et les arachides grillées.