Granola maison à la PVT, amandes et érable: croustillant, protéiné et facile à préparer
Si tu cherches une recette de granola maison riche en protéines, croquant et naturellement sucré à l’érable, ce granola à la PVT, amandes et érable deviendra vite un incontournable. Grâce à la protéine végétale texturée (PVT), on obtient un granola nourrissant qui soutient vraiment l’appétit, parfait pour le déjeuner, les collations ou pour garnir un yogourt ou un smoothie bowl.
La préparation est toute simple: on mélange les ingrédients, on étale sur une plaque et on fait cuire doucement pour obtenir de beaux morceaux croustillants. La combinaison d’amandes, d’érable et de PVT donne une texture incroyable et un goût réconfortant, tout en restant une option plus saine que la plupart des granolas du commerce.
Tu peux personnaliser cette recette facilement: ajoute des noix, des graines ou des fruits séchés après la cuisson pour varier les saveurs. Une façon idéale d’intégrer la PVT au quotidien, sans compromis sur le plaisir.
PRÉPARATION
1. Placer la grille au centre du four préchauffer à 300°F (150°C).
2. Tapisser 1 plaque à biscuits de papier parchemin.
3. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients.
4. Mélanger afin que le tout soit bien humecté.
5. Répartir le mélange sur la plaque et le presser légèrement avec une spatule ou les mains
6. Cuire 45 minutes. Surveillez les granolas en fin de cuisson et les sortir lorsque les côtés commencent à brunir.
7. Laisser refroidir
8. Émietter avec un cuillère ou avec les mains
9. Conserver à température ambiante dans un contenant de plastique ou dans un un pot Masson.
BON À SAVOIR:
Vous pouvez utiliser d'autres types de noix ou de graines.
Il est intéressant d'ajouter des fruits séchés à la sortie du four!