Croustade aux pommes avec crumble à la PVT: dessert simple, croustillant et riche en protéines
Cette croustade aux pommes à la PVT Mini OG est une façon originale et nourrissante de revisiter le classique dessert aux pommes. Ici, la protéine végétale texturée (PVT) s’intègre à la garniture croustillante avec l’avoine, la farine et la cassonade, ce qui donne une croustade dorée, croquante et plus riche en protéines que les versions traditionnelles.
La préparation est ultra simple: on mélange la garniture, on dépose sur les pommes sucrées au jus de citron, puis on fait cuire jusqu’à ce que le dessus soit bien croustillant. Servie tiède, seule ou avec un peu de crème glacée, cette croustade devient rapidement un dessert (ou une collation!) réconfortant et facile à préparer.
C’est une excellente recette pour intégrer la PVT au quotidien, même dans les desserts!
Préparation
1. Préchauffer le four à 350°F (180°C)
2. Préparer la garniture: Dans un bol, mélanger la PVT Mini OG avec les flocons d'avoine, la farine, la cassonade et une pincée de sel. Ajouter la margarine et bien mélanger à l'aide d'une fourchette jusqu'à ce que tout soit bien incorporé. Réserver.
3. Préparer les pommes: Dans un plat de cuisson d'environ 9 pouces, mélanger les pommes coupées en morceaux avec le jus de citron et 1/4 de tasse de cassonade.
4. Assembler et cuire: Répartir uniformément la garniture réservée sur les pommes dans le plat de cuisson. Cuire au four pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.
5. Laisser tiédir pendant 30 minutes avant de servir.
Déguster!