C’est terminé les croquettes ultra transformées.
On a pris du tofu, on l’a boosté avec notre PVT Mini OG, et soudain tout devient plus croustillant, plus savoureux et beaucoup plus satisfaisant.
Une recette qui se fait vite, qui se mange encore plus vite, et qui risque de devenir ta nouvelle obsession!
Simple, ultra protéiné et délicieux.
Si tu pensais ne pas aimer le tofu, essaie ça. Tu vas surement changer d’idée…
Préparation:
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Congeler un bloc de tofu ferme au moins 24 heures, puis le laisser décongeler complètement.
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Presser le tofu pour retirer le maximum d’eau, puis le déchirer à la main en morceaux irréguliers de la taille de croquettes.
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Dans un bol, mélanger la sauce soya, la moutarde, le sirop d’érable, l’ail, le paprika, l’oignon en poudre et le poivre. Ajouter les morceaux de tofu et bien enrober.
Préparer trois bols :
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Farine (ou fécule) assaisonnée de sel et de poivre
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Lait végétal
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PVT Mini OG + levure alimentaire
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Tremper chaque morceau de tofu dans la farine, puis dans le lait, puis dans le mélange de PVT.
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Cuire au four 25 à 30 minutes à 400 °F, ou à l’air fryer 12 à 15 minutes à 400 °F.
Déguster avec la sauce de ton choix!