PRÉPARATION:
1. Incorporer la conserve de tomates en dés, la conserve de haricots (avec l’aquafaba), le sachet de mélange GROUNDED TEXMEX et 1 tasse d’eau dans un grand chaudron.
Bien mélanger et porter à ébullition.
2. Réduire le feu et laisser mijoter pendant minimum 20 minutes, en remuant de temps en temps.
3. Pendant ce temps, faire cuire le riz blanc (ou utiliser un restant de riz déjà prêt).
4. Assembler le tout: Une fois le riz cuit, le déposer dans un bol, ajouter le chili, puis garnir d'oignons verts et d'une tranche de lime
5. Saler, poivrer et ajouter du piment ou de la sauce piquante, selon votre goût.
Conseil: Ajustez la consistance du chili en ajoutant plus d’eau si vous le préférez moins épais, ou en prolongeant la cuisson pour l’épaissir davantage.