Chili à la PVT TEXMEX: la recette classique, simple et pleine de protéines
Ce chili à la PVT TEXMEX est l’une de nos recettes les plus simples et les plus appréciées. Préparé avec notre mélange de PVT Grounded TEXMEX, des tomates et des haricots, il mijote doucement pour développer une sauce riche, parfumée et parfaitement épicée. C’est une alternative sans viande qui garde toute la texture et la satisfaction d’un chili traditionnel.
Servi sur un lit de riz, garni d’oignons verts et d’un quartier de lime, ce chili végétarien devient un repas complet, nourrissant et facile à personnaliser selon tes goûts. Tu peux l’épicer davantage, ajuster la consistance ou ajouter tes garnitures préférées.
Idéal pour les soirs pressés, le meal prep ou les lunchs, ce chili à la PVT TEXMEX montre à quel point cuisiner végétal peut être simple, pratique et vraiment délicieux.
PRÉPARATION:
1. Incorporer la conserve de tomates en dés, la conserve de haricots (avec l’aquafaba), le sachet de mélange de PVT GROUNDED TEXMEX et 1 tasse d’eau dans un grand chaudron.
Bien mélanger et porter à ébullition.
2. Réduire le feu et laisser mijoter pendant minimum 20 minutes, en remuant de temps en temps.
3. Pendant ce temps, faire cuire le riz blanc (ou utiliser un restant de riz déjà prêt).
4. Assembler le tout: Une fois le riz cuit, le déposer dans un bol, ajouter le chili de PVT, puis garnir d'oignons verts et d'une tranche de lime
5. Saler, poivrer et ajouter du piment ou de la sauce piquante, selon votre goût.
Conseil: Ajustez la consistance du chili en ajoutant plus d’eau si vous le préférez moins épais, ou en prolongeant la cuisson pour l’épaissir davantage.