PAIN AUX BANANES

1. Préchauffer le four à 350°F / 180°C.

2. Huiler un moule à pain de 23 x 13 cm (9 x 5 po).

3. Dans un bol, réduire en purée les bananes. Ajouter le jus de citron, l’huile végétale, le lait végétal et la cassonade et battre à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Réserver.

4. Dans un autre bol, mélanger la farine, le sel, la poudre à pâte, le bicarbonate de sodium et le GROUNDED.

5. Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélanger à la cuillère.

6. Ajouter les framboises et les chipits et mélanger à la cuillère.

7. Étaler la pâte dans le moule à pain. Cuire au four pendant environ 75 minutes ou jusqu’à ce qu’un coûteau inséré au centre en ressorte propre.

8. Laisser reposer 15 minutes, démouler et servir.