GRUAU PROTÉINÉ À LA PVT STYLE TIRAMISU

10 minutes
sans cuisson

INGRÉDIENTS

Pour le guau au café
1/2 tasse de flocons d’avoine
1/2 tasse de Mini OG
1 expresso refroidi (ou 1/2 c. à thé de café instantané mélangé à 3 c. à soupe d’eau)
1 c. à soupe de graines de chia
1 1/4 tasse de lait végétal
2 c. à soupe de sirop d’érable
1 c. à thé d’extrait de vanille

Pour le Yogourt style mascarpone
1 tasse de yogourt végétal grec nature
(idéalement un yogourt ferme)
1 c. à soupe de sirop d’érable
1/2 c. à thé d’extrait de vanille

Garniture
Cacao en poudre non sucré

Une recette décadente inspirée du tiramisu classique, mais version déjeuner nourrissant. Grâce à la PVT, ce gruau est riche en protéines, ultra rassasiant et parfait pour les matins pressés. Le café, le cacao et la texture crémeuse du yogourt donnent un résultat gourmand qui goûte presque le dessert… sans compliquer ta routine!

Pour 1 pot Mason

Préparation

Dans un contenant hermétique ou un bol, mélanger les flocons d’avoine, la PVT Mini OG, les graines de chia, le café, le sirop d’érable, la vanille et le lait végétal.
Réfrigérer pendant au moins 4 heures, idéalement toute la nuit.
Dans un autre bol, mélanger le yogourt végétal grec, le sirop d’érable et la vanille. Réfrigérer également jusqu’au moment du montage.
Dans un pot Mason, déposer la moitié du mélange au café, puis la moitié du mélange de yogourt. Répéter les étages une deuxième fois.
Saupoudrer de cacao en poudre juste avant de servir.

Tu peux le déguster immédiatement ou le conserver au réfrigérateur pour plus tard 🙂