Une recette de Tchuk Boisclair

De la pâte à biscuits qu'on peut manger directement à la cuillère, sans cuisson et avec une bonne dose de protéines? Oui, ça se peut! 😍

Cette recette imaginée par Tchuk Boisclair est parfaite pour satisfaire une envie de sucré tout en ajoutant des protéines végétales à ta journée. Le secret? Notre MINI, une protéine végétale à base de pois jaunes canadiens qui s'intègre facilement aux recettes sucrées sans en changer le goût.

Avec du beurre d'amande, de la vanille et des morceaux de chocolat noir, on obtient une pâte à biscuits riche, fondante et vraiment gourmande!

PRÉPARATION

Pour une portion:

1. Dans un bol, mélanger la farine d'avoine, la MINI, la cassonade de stévia et le sel.

2. Ajouter le beurre d'amande, l'extrait de vanille et 1 c. à soupe de lait végétal.

3. Mélanger à la fourchette ou avec les mains, puis ajouter progressivement le reste du lait végétal, une cuillère à soupe à la fois, jusqu'à obtenir une pâte dense, fondante et malléable, comme une vraie pâte à biscuits.

4. Incorporer les pépites ou les morceaux de chocolat noir.

5. Déguster directement à la cuillère! Aucune cuisson nécessaire.

Valeurs nutritionnelles

Pour la recette complète (1 bol), selon les valeurs fournies par Tchuk Boisclair :

• Calories : 350 kcal

• Protéines : 28 g

• Glucides : 28 g

• Fibres : 10 g

• Sucres : 0 g

• Glucides nets : 18 g

Les valeurs nutritionnelles sont approximatives et peuvent varier selon les ingrédients utilisés.

Le petit plus Grounded

La MINI ne sert pas seulement à remplacer la viande hachée! Sa texture fine et son goût neutre permettent aussi de l'incorporer dans une foule de recettes sucrées pour augmenter facilement leur teneur en protéines et en fibres.

Merci à Tchuk Boisclair pour cette délicieuse création!