P'TITS PAINS FARCIS À LA PVT TEXMEX

VÉGÉTARIEN
10 minutes
10 minutes
Sans noix

Fait avec TEXMEX · grounded.food

INGRÉDIENTS

1 sac de PVT Grounded TEXMEX
1 1/2 tasse d’eau
1 petit oignon haché finement
1/2 poivron rouge
1/2 poivron vert en petits dés
1 cuillère à soupe d’huile
1/2 conserve de soupe aux tomates condensée (style Campbell)
2 cuillères à soupe de sauce chili
1 ou 2 cuillères à soupe de Mayo MAG Ranch épicée (selon le niveau de piquant que tu aimes)
Fromage râpé
Sel et poivre au besoin

Une recette simple et rapide qui va plaire à toute la famille, végétarien au non! Cette préparation rapide à faire grâce à notre PVT TEXMEX imite super bien la texture de la viande des pains Gumbos. La mayo MAG vient ajouter une petite twist épicée! C'est gourmand, végétarien, québécois et parfait pour le temps des fêtes.

Préparation

Pour 12 petits pains

Chauffer l’huile dans une poêle et faire revenir l’oignon et les poivrons jusqu’à ce qu’il soit tendre.
Ajouter la Protéine végétale texturée TEXMEX et verser l’eau. Cuire deux minutes pour permettre à la PVT de s’hydrater.
Ajouter la soupe aux tomates, la sauce chili et bien mélanger.
Laisser mijoter de 3 à 5 minutes à feu doux jusqu’à ce que le mélange épaississe.
Fermer le feu et incorporer la mayo MAG et mélanger pour obtenir une texture crémeuse et homogène.
Utiliser immédiatement pour farcir les petits pains, faire gratiner au four et décorer à votre goût!

Il est aussi possible de conserver la préparation au réfrigérateur jusqu’au moment de l’assemblage. Se conserve environ 3 jours au frigo.

Joyeuses fêtes!